 |
Specialissimo |
Il mese
(Almanacco)
Settembre
E' il mese delle vendemmie. La prima ad essere raccolta è l'uva Moscato da cui si ricava quel vino, Asti spumante, che a buon diritto dovrebbe chiamarsi, come in passato, Canelli.
Frutteto: E' il momento giusto per iniziare le nuove piantagioni di piante da frutto.
Orto: Trapiantate indivie, cavoli, fragole e ortaggi invernali. Procedete all'imbiancamento di sedani, cardi e indivie.
Giardino: Tenete d'occhio i crisantemi, liberandoli dal boccio settembrino. Fate talee di rose, ortensie e garofani in cassette di sabbia e terriccio, riparate dal sole. Seminate bocche di leone e viole del pensiero.