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| Ricetta nr.: |
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136 |
| Data pubbl.: |
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28/07/2006 |
| Categoria..: |
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Dessert Dolci |
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| Barchette golose |
| tempo: |
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15 minuti |
| persone: |
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6 |
| ingredienti: |
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1 uovo di cioccolato fondente da 500g; 2 dl di panna da montare; 1 cucchiaio di zucchero a velo; 6 gocce di essenza di vaniglia; una dozzina tra fragole e lamponi; 40g di arancia candita. |
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dividi a metà l'uovo di cioccolato, poi spezzettalo in grosse schegge che metterai su un piatto. Monta la panna freddissima con lo zucchero a velo e l'essenza di vaniglia e mettila in una tasca per dolci con bocchetta a stella
spremi dei ciuffi di panna sopra le schegge di cioccolato. Lava rapidamente fragole e lamponi, asciugali, taglia le fragole a fette e usa i frutti per decorare le barchette. Completa la guarnizione con filetti di arancia candita.
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