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| Ricetta nr.: |
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324 |
| Data pubbl.: |
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12/03/2010 |
| Categoria..: |
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Insalate / P.Unici |
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| Insalata al prosciutto |
| tempo: |
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10 minuti |
| persone: |
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4 |
| ingredienti: |
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100g di prosciutto di Praga; 250g d'insalata riccia; 1 carota; 1 finocchio; 5 ravanelli; 3 cucchiai d'olio extra-vergine; 1 cucchiaio d'aceto di vino bianco; sale e pepe. |
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pulisci l'insalata, lavala, asciugala delicatamente e spezzettala; spunta la carota, pelala, lavala e tagliala a bastoncini. Pulisci il finocchio, privalo delle foglie esterne più dure, lavalo e taglialo a spicchi sottili; spunta i ravanelli, lavali e tagliali a rondelle distribuisci nell'insalatiera tutte le verdure preparate. Al momento di servire condisci il tutto con l'olio, l'aceto, un pizzico di sale e pepe battuti insieme ed unisci il prosciutto di Praga a listerelle. |
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