 |
Specialissimo |
Lasagne vegetariane
(Ricette - Primi Pasta)
Dettaglio ricetta n. 692
Data pubblicazione: 14/04/2017
Categoria: Primi Pasta
Tempo per la preparazione: 50 minuti
Per quante persone: 4
Elenco ingredienti:
250g di lasagne all'uovo; 2 melanzane; 250g di crescenza; 4 pomodori maturi; 1 rametto di basilico; 1 rametto di timo; 30g di mandorle a lamelle; 40g di pecorino grattugiato; olio; sale; pepe.
Fasi della preparazione:
- lava le melanzane e tagliale a fette spesse mezzo cm; spennellale di olio e grigliale un minuto per lato. Spella i pomodori, tagliali a dadini e salali. Trita insieme basilico e timo
- ungi una pirofila di olio e disponici, a strati, lasagne, crescenza a pezzetti, melanzane, pomodori, trito aromatico e pecorino, fino ad esaurire gli ingredienti. Irrora tutto con un filo d'olio
- inforna le lasagne a 200° per un totale di 30 minuti; dopo i primi 10 minuti coprile con un foglio di alluminio; dopo altri 10 minuti spolverizzale con le mandorle ed una macinata di pepe. Sforna e servi subito.
