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Astice alla mediterranea

(Ricette - Crostacei Molluschi)



Dettaglio ricetta n. 818
Data pubblicazione: 13/09/2019
Categoria: Crostacei Molluschi

Tempo per la preparazione: 45 minuti
Per quante persone: 4

Elenco ingredienti:
2 astici da 500g l'uno; mezza cipolla; 1 spicchio d'aglio; 2 foglie d'alloro; 2 rametti di prezzemolo; mezzo gambo di sedano; 1 dl di vino bianco; sale e pepe in grani. Per accompagnare: 200g di pomodori verdi; 2 coste di sedano verde; 1 cetriolo; mezza cipolla rossa; 50g di ravanelli; 20g di olive; 10g di capperi; 3 cucchiai di aceto di vino rosso; 1,5 dl d'olio extravergine d'oliva; 1 mazzetto di rucola ed 1 di basilico; sale e pepe.

Ricette Crostacei Molluschi - Astice alla mediterranea


Fasi della preparazione:

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