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Stinco di vitello

(Ricette - Secondi)



Dettaglio ricetta n. 931
Data pubblicazione: 12/11/2021
Categoria: Secondi

Tempo per la preparazione: 3 ore 20 minuti
Per quante persone: 6

Elenco ingredienti:
1 stinco di vitello da 2kg; 3 mele Renetta; 60g di lardo; 50g di burro; 3 cucchiai di olio; 1 cipolla; 1 gambo di sedano; 2 rametti di rosmarino; 1 rametto di salvia; 5 bacche di ginepro; 2 spicchi di aglio; farina; vino bianco secco; brodo; sale; pepe in grani.

Ricette Secondi - Stinco di vitello


Fasi della preparazione:

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