Specialissimo, il bello del web - Home Page Specialissimo

Risotto di pesce allo zafferano

(Ricette - Primi Riso)



Dettaglio ricetta n. 89
Data pubblicazione: 04/09/2005
Categoria: Primi Riso

Tempo per la preparazione: 40 minuti
Per quante persone: 6

Elenco ingredienti:
480 g di riso; 300 g di coda di rospo; 1 carota; 1 costola di sedano; 2 scalogni; 1 ciuffo di prezzemolo ed 1 di crescione; 2 rametti di maggiorana; 80 g di burro; 1 cucchiaio d'olio; mezzo bicchiere di spumante; 1,5 litri di brodo vegetale; 1 cucchiaino di zafferano; sale e pepe.


Fasi della preparazione:

Indietro       Prossima ricetta della categoria

Informativa - Preferiti

Specialissimo © 2002-2022 by Franco C.